Reklamı Kapat

Ali Paşa Pilavı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Ali Paşa Pilavı Tarifi
18 Ekim 2018 179 defa okundu 0 yorum

Ali paşa pilavı tarifi…

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    40 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
  • Tuz
  • 250 gram dana kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dilim ekmek içi
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı un
  • Sıvı yağı

Yapılışı

Köftesini yapmak için; bir kaba kıymayı, ıslatılıp suyu sıkılmış ekmek içini, rendelediğiniz soğanı, yumurta sarısını, rendelediğiniz sarımsakları, tuzu, karabiberi ve pul biberi koyup iyice yoğurun. Tepsiye unu serpin ve hazırladığınız minik köfteleri unun üzerine dizin. Tepsiyi sağa sola sallayarak köftelerin tamamını unlayın. Hazırladığınız köfteleri buzdolabında üzeri kapalı olarak 30 dakika bekletin. Köfteleri bol sıvı yağında kızartın ve havlu kağıt üzerine alın. Pilavını yapmak için; pirinçleri tuzlu ılık su da 30 dakika bekletin. Sonra nişastası çıkana kadar yıkayıp suyunu süzün. Tencereye tere yağını ve fıstıkları koyup kısık ateşte fıstıkları kavurun. Üzerine pirinci ilave edip kavurun. Daha sonra tuzu ve et suyunu ilave edip karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve suyunu çekene kadar pişirin. 15 dakika pilavı demlendirin. Kızarttığınız köfteleri pilavın içine ilave edip karıştırın. İstediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.