Reklamı Kapat

Ekler Pasta

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Ekler Pasta
8 Kasım 2018 178 defa okundu 0 yorum

Özel günlerinizde, arkadaş toplantılarınızda veya sofranızda her zaman servis etmek isteyeceğiniz lezzetli ve hafif tatlılardan olan ekler için artık pastaneye gitmenize gerek yok. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz ekler ile şık ikramlarınızı taçlandırabilirsiniz.

  • Kişi Sayısı:
    20 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    40 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

  • 100 gram tuzsuz tereyağı
  • Yarım kaşık toz şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket vanilin
  • 1 bardak su
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla un

İç dolgusu için malzemeler 

  • nescafe fincanı yağlı süt
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım bardak un
  • Yarım bardak pirinç veya buğday nişastası
  • Yarım bardak şeker
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti

Üzerindeki çikolata sosu için malzemeler 

  • 200 gram çikolata
  • 1 su bardağı hazır krema

Yapılışı

Ekler için öncelikle hamurunu hazırlamak gereklidir. Tereyağı, tuz, su, şeker ve vanilyayı karıştırarak ocakta kaynatın. Kaynayan suya yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve sürekli karıştırarak yoğun bir kıvam almasını sağlayarak daha sonra oda sıcaklığında bekletin. Yumurtaları da mikserle köpük haline gelinceye kadar çırpın ve karışıma ekleyerek bir sıkma torbasına alın. Hazırladığınız karışımı da dikdörtgenler halinde tepsiye sıkarak önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Daha sonra krema dolgusu için tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. Kaynattıktan sonra bir kenarda bekletin. Çikolata sosu için ise çikolatayı küçük parçalar halinde bölerek benmari usulü eritin ve daha sonra kremayı da ekleyerek karıştırın. Fırından aldığınız ekler hamurlarını bir bıçak ile ortadan ikiye bölün. Ardından krema dolgusunu ekler hamurlarının iç kısımlarını nazikçe doldurun. Ekler pastalarının da en son aşamada üst kısımlarını çikolata sosuna buladıktan sonra servis tabağına ekleri nazikçe yerleştirin. Üzerlerine antep fıstığı, ceviz hindistancevizi veya fındıkta serpebilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.