Reklamı Kapat

Fırında İzmir Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Fırında İzmir Köfte Tarifi
27 Eylül 2018 323 defa okundu 0 yorum

Fırında izmir köfte tarifi…

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

Fırında İzmir Köfte Tarifi

  • 6 tane patates
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Sıvı yağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tane soğan
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağı
  • Tuz
  • 4 tane sivri biber
  • 1 tane dilimlenmiş domates

Yapılışı

Fırında İzmir Köfte Yapılışı

Köftesini yapmak için; bir kaba kıymayı, rendelediğiniz soğanı, yumurtayı, galeta ununu, ince ince doğradığınız maydanozu, tuzu ve baharatları koyup iyice yoğurun. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle şekil verin. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde dilimleyin. Tuzla harmanlayıp kızgın yağda hafifçe kızartın. Sonra köfteleri arkalı önlü hafifçe kızartın. Patatesi ve köfteleri fırın kabına alın. Sosunu yapmak için için; ince ince doğradığınız soğanı yağda pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salçayı ve tuzu ilave edip iyice karıştırın. Daha sonra suyu ilave edip karıştırın. Sosu köfte ve patateslerin üzerine gezdirerek dökün. Son olarak üzerine dilimlediğiniz domates ve biberleri dizin. Önceden ısıtılan 200 derece fırında malzemeler iyice özleşene kadar pişirin. Fırında izmir köftesini sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.