Reklamı Kapat

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi
4 Ekim 2018 190 defa okundu 0 yorum

Fırında kuzu gerdan tarifi…

  • Kişi Sayısı:
    8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    45 dakika

Malzemeler

Fırında Kuzu Gerdan Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 tane kuzu gerdan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • Su
  • 1 su bardağı et suyu
  • 5 tane taze soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 tane orta boy doğranmış patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş dövülmüş veya rendelenmiş sarımsak

Yapılışı

Fırında Kuzu Gerdan Yapılışı

Etlerimizi soğuk su içinde yaklaşık yarım saat bekletip kanını alın. Sonra yıkayıp suyunu süzün. Derin bir tencereye etleri, tane karabiber ve tuzu koyun. Etlerin üzerini geçecek şekilde su ilave edip etleri su da haşlayın. Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye patatesleri döküp eşit şekilde yayın. Patateslerin üzerine zeytin yağını, tere yağını, sarımsağı, pul biberi, kekiği, karabiberi ve tuzu ilave edip harmanlayın. Önceden ısıtılan 175 derece fırında patatesler yumuşayıp üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Haşlanan etleri borcama dizin. Etlerin üzerine doğradığınız taze soğanı, karabiberi, pul biberi, tere yağını ve sıcak et suyunu ilave edin. Önceden ısıtılan 175 derece fırında etlerin üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Tandır tadındaki pişen fırında kuzu gerdanını patates eşliğinde sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.