Reklamı Kapat

İrmik Helvası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
5 oy verildi.
4,60 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

İrmik Helvası Tarifi
29 Nisan 2018 2128 defa okundu 0 yorum

İrmik Helvası şerbetli bir tatlı bile olsa , diğer şerbetli tatlılara rağmen daha hafif bir tatlıdır. Akşam yemeğinin ardından tercih edilebilir. İsteğe göre dondurma ile de servis ediniz.

  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    10 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su

Yapılışı

  1. Tereyağını tavada eritip irmiği üzerine dökün , orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavurun.
  2. 3 dakika sonunda ocağın altını kısıp 2-3 dakika da kısık ateşte iyice kavurun.Bu arada irmiğin rengi bayağı dönmüş oluyor,  açık sütlü kahve rengine dönüşüyor
  3.  Bu sürecin sonunda şekeri ekleyin ve 4 dakika da şekerle kavurun.
  4.   1, 5 bardak  şekeri 2 bardağa kadar arttırabilirsiniz.
  5. Ayrıca bu etapta çok çabuk kararacağı için hızlı davranmak ve irmiği yakmamak gerekiyor.
  6. Bu tarifte renk biraz koyu oluyor.
  7. Kavurma işleminin sonunda altını kısıktan normale getirip suyu ekleyin (bu arada sıçrayabilir, dikkatli olun. Su hemen kaynıyor zaten, kısığa tekrar getirip birkaç kez karıştırdıktan sonra (yaklaşık 1 dakika sürüyor) birazcık akışkan ve sulu bırakıp altını kapatın ve dinlenmeye bırakın Not:Kavurma süreleri kullandığınız ocağa ve irmiğin kalınlığına göre değişebilir.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.