Karnıyarık Tarifi

Fırında Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi


4
Kişi


18
dakika


25
dakika


191
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 4 oy) 5 1

İçerisindeki kıyma ile hem et yemeği hemde sebze yemeklerinin çok sevileni ve çok tercih edileni arasında patlıcanlı olan karnıyarık akıllara geliyor. Ana yemekler arasında pilav yanında karnıyarık yemeği çok iyi giden bir tarif.Misafirlere akşam davetlerinde  çok yakışan bir tariftir. Tadına doyum olmayan, yapım aşamaları kolay olan ve sevilen bu tarifi denemeye ne dersiniz. E o zaman buyurun yazımıza bir göz atın.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

  • 4 adet büyük boy patlıcan
  • 4 adet sivri biber
  • 2 adet küçük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Sıvı yağ,
  • tuz, 
  • karabiber, 
  • kırmızı biber
  • 250 gr kıyma
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su  

Bu tarif 506 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

  1. Patlıcanları yıkayıp, alacalı soyup, çok fazla yağ çekmemesi için  yarım saat tuzlu suda bekletelim

  2. Daha sonra patlıcanların suyunu havlu kağıt veya havlu ile çektirip, az bir yağda kızartalım
  3. Aynı tavada yemeklik doğranılan soğanları kavuralım, üzerine kıymayı ekleyip karıştıralım rengi değişince biberleri ve sarımsağı ekleyerek 3 dakika daha kavuralım
  4. Rendelenmiş  domatesi, tuzu, baharatları da ekleyerek karıştıralım
  5. Üzerine bir çay bardağı kadar su ekleyerek 4 dk kaynatalım
  6. patlıcanları ikiye bölerek bu sayede boylarını kısa tutalım ve ortalarını ayırıp çekirdekleri çıkaralım, kıyma harcı ile patlıcanları dolduralım ve tepsiye dizelim
  7. Bir tabak içerisinde salçayı, 1 su bardağı sıcak su ile beraber eritip patlıcanların aralarına dökelim
  8. Sonra 180 derece fırında  25 dk pişirelim
  9. Uygun bir tabakta servis edelim Şimdiden Afiyet olsun.

Bunları Tattınız mı ?

Nasıl Buldunuz ?