Reklamı Kapat

Orman Kebabı Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Orman Kebabı Tarifi
30 Haziran 2018 1148 defa okundu 0 yorum

Orman Kebabı,  Bolu ‘ya has bir yemektir,  içinde bol bol bezelye vardır. Görüntüsüyle ve tadıyla beğenilere sunulacak çok iyi bir yemektir.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

350 gr. dana eti
1 tane soğan
2 tane havuç
2 tane patates
1 su bardağı kadar bezelye
1 yemek kaşığı domates salçası
Sıvı yağ
Tuz

Yapılışı

Öncelikle malzemeleri hazır hale getirelim. Patatesleri soyup sonra küçük küpler halinde doğrayın. Havuçları da aynı şekilde soyup, onları da küp küp doğruyoruz.

Kuşbaşı etlerimizi daha küçük parçalar haline getirelim. Soğanımızı soyup, yemeklik doğruyoruz. Bezelyeler ister taze ister konserveden olsun.

Tencerenin içine sıvı yağı koyup daha sonra etleri suyunu salıp, tekrar çekene kadar kavuralım. Renkleri değişince soğanları tencereye atıp kavurmaya devam edelim.

Birkaç dakika kavurup sonra üzerine üç bardak sıcak su ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.

Bu sırada bir tavada sıvı yağı ile patates ve havuçları kızartıyoruz. Kızarttıktan sonra havlu kağıt üzerinde beklesin ki fazla yağları gitsin.

Bu sırada pişen etlerin yanına bezelyeleri ekleyip, suyu azalmışsa biraz sıcak su ilavesi yapabiliriz. Tuzunu da atalım.

Daha sonra etlerimizi fırın kabımıza alıp. Üzerine kızartılmış sebzeleri de ekleyip,150 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.