Reklamı Kapat

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Terbiyeli Tavuk Çorbası Tarifi
16 Ekim 2018 207 defa okundu 0 yorum

Terbiyeli tavuk çorbası tarifi…

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    60 dakika

Malzemeler

  • 5 tane ızgaralık tavuk
  • 7 su bardağı su
  • 6 su bardağı tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı su
  • 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

Izgaralık tavukları yıkayıp derin bir tencereye alın. Üzerine 7 su bardağı suyu ilave edip tavuk etleri yumuşayana kadar pişirin. Pişen tavukları bir tabağa alıp küçük parçalara ayırın. Derin bir tencereye 6 su bardağı ılık tavuk suyunu ve 2 yemek kaşığı unu koyup çırpın. Kaynayıncaya kadar sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra içine tavuk etlerini ilave edip 5 dakika daha kaynatın. Terbiyesini yapmak için; bir kaba yumurtayı ve limon suyunu koyup iyice çırpın. Üzerine suyu ilave edip tekrar çırpın. Hazırladığınız terbiyeyi ocakta kaynamakta olan çorbaya hızlı bir şekilde karıştırarak ilave edin. Sonra çorbanın tuzunu ilave edip 1 dakika daha bekletip ocaktan alın. Bu aşamada çorba kaynatılmamalıdır yoksa kesilme yapabilir. Sosunu yapmak için; tere yağını eritin. Üzerine toz kırmızı biberi ve pul biberi ilave edip karıştırın. Fokurdayan yağı çorbanın üzerine dökün. 1 çay kaşığı karabiberi çorbanın üzerine serpin ve tencerenin kapağını kapatın. Pişen çorbayı 20 dakika dinlendirip sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.