6
Kişi
20
dakika
120
dakika
148
kalori
Misafirlere yapılan ana yemeklerden birisidir güveç yemeği, vazgeçilmez lezzeti etli olmasıyla meşhurdur. Güveç yemeği çelik tencerede pişebilen bir yemek olsada, aslında en lezzetli hali toprak güveç tenceresinde pişmiş olanıdır o zaman sebzelerden gelen o yumuşacık muhteşem lezzetine doyum olmuyor. Etli güveç tarifi ile akşam yemeği menüsü oluşturmak için yanına, güzel bir domates çorbası,pilav ve salata yapılabilir tabi ayran da güvecin yanına iyi giden olmazsa olmazlardandır.
Malzeme Listesi
- 500 gr dana eti
- 4 adet patlıcan
- 3 adet kabak
- 3 adet domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet patates
- 4 küçük soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 avuç taze fasulye
- 50 gram tereyağ
- ı 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
Bu tarif 311 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Yapılışı:
Hazırlanışı:
-
Güveç yemeği hazırlamak için toprak tencereye kullanıyoruz. Öncelikle güvecin en altına yemeklik doğradığımız soğanı yerleştirelim
- Yarım kg eti kuşbaşı şeklinde doğrayalım ve soğanların üzerine yayalım
- Eti de soğanı da hiç kavurmadan tenceremize yerleştirip kendi suyuyla pişmesini sağlıyoruz Biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayıp etlerin üzerine yayalım
- Kabakların kabuklarını soyduktan sonra iri küpler şeklinde doğrayalım ve biberlerin üzerine ekleyelim
- Taze fasulyeleri uzunca doğrayıp kabakların üzerine yayalım
- Patateslerin kabuklarını soyarak iri küpler şeklinde doğrayıp tenceremize dizelim
- Önceden alacalı şekilde soyduğumuz patlıcanları boydan 2’ye bölüp ardından da 6-8 parçaya bölüp onu da patateslerin üzerine dizelim
- Sarımsakları 2’ye bölüp patlıcanların arasına serbest bir şekilde yayalım
- Son olarak toprak tenceredeki malzemelerin üzerine kabuklarını soyduğumuz domatesleri yuvarlak dilimlere bölüm yerleştirelim
- Patlıcanların üzerini domatesler ile kapladıktan sonra birde tereyağı parçalarını serelim
25 dk. 
5 kişi 
30 dk.