6
Kişi
10
dakika
20
dakika
0
kalori
Bayatlamayan zencefilli kurabiye
kurabiye tarifleri
Kolay kalıp kurabiye
Gingerbread cookies olarak söylenip, özellikle kışın daha çok gündemde olan bir kurabiyeden bahsedicem. Leziz zencefilli tarçınlı olan bu kurabiyeyi deneyenlerin ön yargılarını kırdığı bir tarif, yapılışı gayet basit. Merak edenler için tarifini aşağıya bıraktım.
Malzeme Listesi
- 120 gram tereyağı
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı zencefil tozu
Bu tarif 645 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Şeker ve tereyağını beraber bulamaç halinde oluncaya kadar önce düşük sonra daha yüksek ayar ile çırpalım
- kıvama gelen tereyağının içine yumurta sarısı ve pekmezi ekleyerek çırpmaya devam edelim
- Elenmiş unu, kabartma tozunu,tarçın ve zencefili içine katıp yoğuralım
- Hamuru kaptan ayıralım ve top haline getirelim
- streçleyerek buzlukta 15 dakika kadar bekletelim
- Sertleşen ve tam kıvama gelen hamuru merdane ile yağlı kağıtların arasına alarak açalım, yağlı kağıt örtmemiz açmamızı kolaylaştırıyor
- Hamuru açıp kurabiye kalıpları ile şekil vererek keselim
- Hazırlanılan kurabiyeleri yine yağlı kağıt olan fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 13 dakika pişirelim
- Fırından aldığınız kurabiyeler soğuyunca servis tabağına alalım
- Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
15 dk. 
4 kişi 
25 dk.