4
Kişi
10
dakika
30
dakika
0
kalori
Közlenmiş patlıcan çorbasını ben ilk deneyince çok beğendim tarifini de sizinle paylaşmak istedim. Patlıcanı sevmek bir tutkudur, birde közlenmiş olanı yok mu? işte nefis oluyor, bir harika lezzet damaklarımızı sarıyor. Patlıcanı çok sevenler beni anladı bile. Henüz denemeyenler için şimdi zamanı. Oldukça pratik ve lezzetli olan bu çorbamızın beğeni kazanacağını düşünüyoruz. Evdeki malzemeler ile hemen yapılabilir.Patlıcanları önceden fırında közleyip dolaba koymuştuk sizde her zaman köz patlıcana ulaşmak için bu şekilde yapabilirsiniz kaldırabilirsiniz. Deneyecek olanlara bol şans :))
Malzeme Listesi
- 3 adet köz patlıcan
- 1 su bardağı soğuk süt
- 6 bardak su
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir çay kaşığı tuz
Bu tarif 392 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
- Közlenmiş patlıcanların kabukları soyup kare küpler şeklinde doğrayalım
- Çorba tenceresine tereyağı ve sıvıyağını koyup ısıtalım
- Üzerine un katıp kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim
- Doğradığımız patlıcanları tencereye alıp 3 dk kavuralım
- Üzerine soğuk sütü ilave edip 2 dk daha hızlı hızlı karıştıralım
- Soğuk suyu da döküp, orta ateşte biraz kaynayana kadar karıştıralım kaynayınca bırakalım
- Kaynamaya başlayan çorbayı 15-20 dk pişirip, tuzunu ekleyip ocaktan alalım
- İsteyenler patlıcanı blendırdan geçirebilir. Afiyet olsun
15 dk. 
3 kişi 
30 dk.