Hazırlanışı:

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.
2. Köpüğün üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına çırpmış olduğumuz kek hamurunu döküyoruz.
4. 160 ⁰C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika süreli pişirmeye  bırakıyoruz.
5. Kekin pişmesini beklerken diğer işlemleri hallediyoruz.
6. Keki ıslatmak için kullanacağımız süt, krema ve şekeri uygun bir kapta çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
7. Şimdi tatlımızın üzeri için sosumuzu hazırlayalım;
8. Frambuazı uygun bir tencereye alıp. Üzerine şeker ve suyu ekliyoruz. Hazır kekimizde pişerken bunu bir saat buzdolabında bekletiyoruz.
9. Kürdan testi yaptıktan sonra kekimizi fırından aldık. İlk sıcağının çıkmasını bekledik.
10. Ilıyan keki kabından alıp, pişirme kağıdını soyarak keki ters bir şekilde fırın kabına tekrar yerleştiriyoruz.
11. Kekin üzerine kürdan ile delikler açalım.
12. Daha önceden hazırladığımız sütlü karışımı artık kekin üzerine tamamen dökelim.
13. Sosu için dolapta bekletmiş olduğumuz frambuaza bir çay bardağı kadar su ile açtığımız nişastayı ilave ederek ocağa alıyoruz.
14. Tel karıştırıcı ile çırpalım. Sosumuz kaynadıktan sonra üzerine bir paket vanilya ilave ederek ocaktan alıyoruz.
15. İlk sıcağı çıkmış haliyle frambuazlı sosu kekin üzerine gezdirerek dökelim.
16. Tatlımız soğuyunca buzdolabına kaldırıp en az 3-4 saat dinlendirelim.
17. Dilediğiniz şekilde dilimleyip isteğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.