10
Kişi
30
dakika
40
dakika
28
kalori
kahvaltılık-domates sosu tarifi
Yemeklik Domates sosu Nasıl Yapılır
Kışlık Domates sosu
Yaz mevsiminin genellikle ortaların da yaptığımız taze taze nefis domateslerden kışlık hazırlığı olacak domates sos yapalım. Şifası çok olan domateslerimiz Türk mutfağında pek çok yemeğin içerisine giriyor, tat veriyor. Et yemeği, sebze yemeği ve hamur işlerine çok yakışıyor. Kış geldiğinde bu lezzetlerden uzak kalmayalım diye bu domates püresi tarifini yayınladık.
Malzeme Listesi
- 5 kg domates
- Yarım su bardağı sıvı yağ (125 ml)
- 2,5 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Bu tarif 453 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
İyice yıkadığımız domatesleri iri küpler şeklinde doğrayalım
- Domatesin kabuklarını soyalım
- Büyük bir tencereye sıvı yağı alıp doğradığımız domatesleri ilave edelim
- Tencerenin kapağını kapatarak ve ara sıra karıştıralım ve domatesler eriyene kadar pişirelim
- Bu sırada kullanacağımız temiz kavanoz ve kapakları ayarlayalım bekletelim
- Domatesler eriyip suyunu saldıktan sonra biraz blenderdan geçirelim ve püre haline gelmesini sağlayalım
- Bu aşamadan sonra artık tencerenin kapağı açık bir şekilde domatesleri kaynamaya devam ettirelim ve domates sosuna tuz ve şekeri ve ekleyerek kısık ateşte 15 dakika daha ara ara karıştırarak kaynatmaya devam edelim
- Kıvam alır alamaz ocağı kapatalım ve sosları sıcakken kavanozlara dolduralım
- Kılavuz kısmını kağıt havlu ile silelim ve kapaklarla kavanozumuzu sıkıca kapatalım daha sonra havlu ile sarıp 1 saat sıcak olarak bekletelim
- Daha sonra kapakları kontrol edelim sıkı olacak açılmayacaktır. Bu sefer soğumaya bırakalım
- Şimdiden Afiyet olsun.
15 dk. 
6 kişi 
25 dk.