4
Kişi
20
dakika
35
dakika
250
kalori
Ekmek yapımı tarifleri arasında lezzetli mi lezzetli pamuk gibi yumuşacık olan bir ekmektir italyan ekmeği, İtalyanca da bilinen ismi focaccia’dır. Kokusuna doyum olmayan, fırından çıktığı gibi sıcak sıcak tüketilen veya soğuk hali de sevilerek yenilen ekmek tarifidir. Sofralarımıza eşlik edecek bu nefis ekmeğin yapım aşamaları bu tarifte.
Malzeme Listesi
- 1,5 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 4 su bardağı un
- 5 adet çeri domates
- 8 adet siyah zeytin
- 1 çay kaşığı kekik (Üz. için)
- 1 tatlı kaşığı çörek otu ( üz.içn)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (üz.içn)
Bu tarif 672 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Unu ve kekiği birlikte yoğurma kabına alalım. Unun ortasını açalım
- Ortada ki boşluğa ılık su, toz şeker, zeytinyağı, instant maya ve tuzu ekleyelim yavaş yavaş yoğurmaya başlayalım.
- Biraz ele yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Hamurun mayalanması için üzerini örtelim ve yaklaşık 50 dakika dinlenmeye bırakalım
- Ekmeğe şekil verirken, fırının ısınması için 100 dereceye ayarlayalım.
- Pişirme kabını biraz yağlayalım hamuru elimizle içerisine yayalım
- Hamurun üzerine işaret parmağımızla delikler açalım.
- Çörek otunu, kekiği,zeytin ve domatesleri ekmeğin üzerine serpelim
- ikiye böldüğümüz domatesleri ve zeytinleri biraz içine bastırarak yerleştirelim
- Isınan fırına ekmeği koyarak, fırının derecesini 180’e yükseltelim
- Üzeri kızarıp pişene kadar 35 dk kontrollü olarak fırında bekletelim
- Fırından çıkan sıcak ekmeğin üzerine zeytinyağı gezdirelim
- Dilimlenerek servis edelim. Afiyet olsun.
5 dk. 
2 kişi 
0 dk.