Parmak Kebabı Tarifi

0 4 Mart 2022 567

Adıyaman Parmak Kebabı Kıymalı

6
Kişi

25
dakika

30
dakika

358
kalori

(Ortalama oy: 5.0 Toplam 1 oy)

Parmakları yediren cinsten harika ötesi nefis yemek tarifi bu tepsinin içindeki malzemlerin buluşmasında saklı. Adından da belli olan parmak kebabı lezzetiyle parmak ısırtıyorKolay usul teknikle hazırlanıyor, her bir lokmasında lezzet tadacağımız harika malzelerden oluşuyor. Aşçılık hünerinizi konuşturacağınız enfes bir yemek hazırlamaya ne dersiniz.Görüntüsüyle ve kokusuyla iştah kabartan bu güzelim parmak kebabı tarifi içinhaydi sizde tarifimize buyurun.

Daha Fazla >>

Malzeme Listesi

4 adet patates
2 adet kabak
2 adet patlıcan
2 adet kapya biber
8 adet yeşil biber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
250 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 orta domates
1 tatlı kaşığı domates salça
½ su bardağı sıcak su
1 silme tatlı kaşığı tuz
Karabiber
Pul biber
Çeri domates
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça

Bu tarif 567 kez görüntülendi.

Bunu Yaptım :)

Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)

Hazırlanışı:

Patlıcan ve kabak patates sebzelerini sırasıyla parmak dilim şeklinde doğrayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda birazcık kızartalım
Borcama, kızartılan sebzeleri kenarından başlayarak dizelim ilk önce ortası boş kalsın
Kıymalı harcı hazırlayalım. tavaya sıvı yağı alıp kıymayı ilave ederek kavuralım
Soğanı, sarımsağı ve biberi yemeklik doğrayalım, kıyma ile kavurmaya devam edelim
Rende domatesi, domates salçasını, tuzu, karabiber ve pul biberi ilave edip karıştıralım
Sıcak suyu içine ekleyerek, 3 dakika daha pişirelim ve ocaktan alalım
Kıymalı harcı sebzelerin ortasındaki boş bıraktığımız alana yerleştirelim
Küçük domatesleri dilimleyelim ve üzerine süs olarak yerleştirelim
Bir sos hazırlayalım bir kaba salçayı, tuzu ve sıcak suyu alıp salçayı eritelim
Bu sosu, yemeğin üzerine gezdirelim ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika kadar pişirelim
Hazır olunca istenilen tabakta servis edelim
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.