Hazırlanışı:

1. Yeşil (olgunlaşmamış) muzları soyalım.
2. Kesme tahtasına serip çok ince olmayan enine dilimlere bölelim
3. Uygun bir tavanın içindeki sıvıyağı kızdıralım.Tava da iki kez kızartma işlemi yapıcaz.
4. Birinci aşamada çiğ muz dilimlerinin yağda altın rengi olana kadar her iki  tarafı 1 dakika kızartalım ve tavadan çıkartalım.
5. Sonra ise tostonera adı verilen bir işlemi yapıcaz
6. Bunun için yeterince geniş ve  düz bir yüzeyde (kesme tahtası olabilir) ezici olan herhangi bir mutfak aletiyle sarımsak dövermiş gibi biraz ezelim bu sayede muzlar incelmiş ve yayvanlaşmış olacaktır
7. Düzleşmiş olan muz dilimlerini gevrek haline gelene kadar ve rengi biraz daha koyulaşana kadar kızartalım.
8. Avokadonun kabuğunu soyup bir kaseye alalım. Üzerine limon damlatalım.
9. Cips şeklindeki tostonesleri limonlu avokadoya batırıp tüketebilirsiniz
10. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.