5
Kişi
25
dakika
30
dakika
0
kalori
Görüntüsü harika görünüyor ve de iştah açıyor, tadı zaten çok güzel olan bir tarif. Köfte severler bu izmir köftesini de çok sevecek, bu sefer bol soslu olan bu lezzet gönüllere feth eden bir yemek.Zaten bu köfteyi çok fazla sevenlerimiz de var. herkes için bu yemeğin tarifi burada, o zaman buyurun yazımıza.
Malzeme Listesi
- Yarım kg az yağlı kıyma
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 tane yumurta
- 1/3 demet maydanoz
- 1,5 su bardağı bayat ekmek kırıntısı
- Karabiber, tuz Kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 3+1 adet domates ( 3 adet sosu için, 1 adet fırın tepsisine dilimlemek için)
- 4 adet patates
- 3 adet tatlı yeşil biber
- 1 tatlı kaşığı salça (domates salçası)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sos için)
- Sıvı yağ (kızartma için )
Bu tarif 1444 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Ekmek içini robot ile rendeleyelim, soğanı küçük küçük doğrayalım.
- Derin bir karıştırma kabında yumurtayı, ince doğranmış maydanozu, kıymayı ve baharatı birlikte yoğuralım.
- Parmak uzunluğunda şekil verip borcama sıralayalım
- Patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde doğrayalım. Patatesleri de köfteler ile aynı boy da doğrarsak görselliği daha güzel duruyor.
- Sıvı yağı kızdırıp patatesleri biraz kızartalım ardından köfteleri de çok pişmeden biraz kızartalım.
- Daha sonra tepsiye köftenin yanında olacak şekilde bir patates bir köfte olarak dizelim.
- Sonrasında sos tenceremize sıvı yağımızı alıyoruz, salçamızı da yağda eritelim.
- Domatesi rendeleyip sos tenceresine ekleyelim 10 dakika pişmeye bırakalım, İçerisine birde sarımsak ilave edebilirsiniz baharat ve tuzu da ekledikten sonra ocağın altını kapatalım
- Hazırladığımız sosu patates ve köftelerin üzerine dökelim.
- Tepside köftelerin yanına 1 adet soyup dilimlenen domatesi sıralayalım, biberleri de kesip içini dilimledikten sonra aralarına yerleştirelim.
- Fırına atmadan önce tepsiye 1 çay bardağı sıcak su koyarak önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dk pişiyor.
- Deneyecek olanlar şimdiden afiyet olsun.
25 dk. 
5 kişi 
10 dk.