4
Kişi
15
dakika
20
dakika
130
kalori
Davet sofralarında meze olarak servis edebileceğiniz közlenmiş patlıcanın lezzetiyle yapılan ve tahin eklenilen bu tarifin yapılışı basit ve tadı güzel. Mütebbel mezesi Lübnan mutfağından esinlenilmiştir, Hatay ilimizde de sıklıkla yapıldığı görülür.
Malzeme Listesi
- 2 adet patlıcan
- 2 yemek kaşığı Tahin
- Yarım limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bu tarif 437 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
- Patlıcanları köz tava da veya fırında közleyelim.
- Közlenmiş patlıcanların kabuğunu soyduktan sonra, küçük küçük doğrayalım.
- Sarımsakları havanda ezip patlıcanlara ekleyelim.
- Tahini patlıcanın üzerine ekleyip iyice karıştıralım.
- Limonun suyunu sıkıp patlıcanın üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
- Zeytinyağını cezveye ekleyip hafif 1-2 dakika ısıtıp mütebbel mezesinin üzerine gezdirelim.
- Deneyecek olanlara… Şimdiden Afiyet olsun.
10 dk. 
5 kişi 
25 dk.