2
Kişi
10
dakika
0
dakika
64
kalori
Haydari, Türkiye sınırları içerisinde pek çok ilde karşımıza çıkan bir meze olduğu için anonimleşmiş olduğunu söyleyebiliriz, Et ve balık ağırlıklı keyif sofralarında sıklıkla karşımıza çıkar. Süzme yoğurdu gerçekten haydariye lezzet veren tadın yakalanmasında esas alınır. Ayrıca süzme yoğurt haydari mezesinin kıvamı açısından da önemli bir etkendir. Nane ve dereotu ise haydarinin diğer olmazsa olmazlarındandır.
Malzeme Listesi
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı normal yoğurt ( süzme yoğurdu tatlandırmak için )
- 1 dilim beyaz peynir ( 1 ekmek dilimi büyüklüğünde )
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5-6 dal kadar dereotu
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 diş sarımsak
Bu tarif 442 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Derin bir karıştırma kabına süzme yoğurdu ve diğer hazır olan tatlı yoğurdu alalım.
- Dereotunu ince kıyalım,beyaz peyniri çatalla ezerek ufak hale getirelim ve dereotuyla beraber yoğurdun içine ilave edelim.
- Küçük bir tavaya tereyağını alarak kızdırmadan sadece eritelim ve ocağı kapatalım.
- Tavanın içerisine şimdi bir çay kaşığı dolusu kuru naneyi ekleyip karıştıralım.
- Havanda dövdüğümüz sarımsağı yoğurdun üzerine ekleyelim ve karıştıralım.
- Haydariyi servis tabağına alarak üzerine tereyağlı naneli karışımı gezdirelim. Zeytinyağı ve dereotu ile süsleyelim
- Şimdiden afiyet olsun.
60 dk. 
2 kişi 
30 dk.