6
Kişi
45
dakika
25
dakika
0
kalori
Izgara telinin yağlanarak etleri pişirdiği bir tarif. Bu uygulama etlerin daha fazla lezzetlenmesine yardımcı olacaktır.Bu yağlama için dilerseniz kasabınızdan kuyruk yağı isteyiniz.Kebabınızın tadını lokantada yediğiniz Adana Kebab' a benzetmiş olursunuz.
Malzeme Listesi
- 700 gram dana kıyma
- 300 gram kuzu kıyma
- 1 diş sarımsak
- 2 adetkuru soğan
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
Bu tarif 815 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Soğanları küp küp doğrayın ve derin bir kaba alın. Ezilmiş sarımsakla karıştırın. Kuzu kıymayı ve dana kıymayı ekleyerek soğan ve sarımsak karışımı ile harmanlayın.
- Pul biber, karabiber ve acı biber salçasını karışıma yedirin. Sıvı yağı ekleyin. Harcı dolapta 2-3 saat dinlendirin.Fırının ızgara telini kasaptan alabileceğiniz kuyruk yağı ile yağlayın, yoksa tereyağı ile yağlayabilirsiniz.
- Fırını 200 derecede fansız programda ısıtın .Yassı şişlere eti yayarak dizin sonra ızgara telinin üzerine dizin. 20-25 dakika kadar pişirin.
- Izgara da pişirirken, ızgara telinin altına mutlaka bir tepsi koyun, kebap pişerken yağlar akacaktır. Fırında fansız programda çalıştırmak, etin kurumasını önleyecektir.
5 dk. 
3 kişi 
5 dk.