4
Kişi
20
dakika
35
dakika
166
kalori
Humus daha çok Hatay, Mersin , Adana’da yaygındır. Özellikle Antakya’da sıklıkla tüketilir. Humusun esas olarak Lübnan mutfağında bulunduğu söyleniyor. Lübnan’dan da Hatay’daki Arap kökenli insanlar tarafından Türkiye’ye tanıtılmıştır. Birde özellikle Amerika’da neredeyse kahvaltı veya diğer öğünlerde tüketilen humus ülkemizde yeteri kadar akıllarda olmayan bir lezzet.
Malzeme Listesi
- 2,5 su bardağı nohut
- 4 çorba kaşığı tahin
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Üzeri için maydanoz ,fesleğen, turşu vb.
Bu tarif 341 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Öncelikle nohutu 1 gece önceden suda bekletelim ve ertetesi gün haşlayalım.
- Pişirdikten sonra kabuklarını soyup geniş bir kapta blenderdan geçirelim.
- Püre halinde ki nohutun üzerine kalan bütün malzemeleri de teker teker ekleyelim.
- Kimyon,limon,tahin birbirine İyice karıştırınca uygun bir servis tabağına dökelim.
- Son olarak üst malzemeleri dizip humus tabağını süsleyelim ve zeytinyağı gezdirelim.
- Şimdiden afiyet olsun.
25 dk. 
6 kişi 
40 dk.