4
Kişi
15
dakika
20
dakika
0
kalori
Şifa kaynağı çorbalardan birisi olan tarhana çorbası bu kez kıyma ile farklı ve çok lezzetli, protein deposu çorbamız soğuktan hafif kırgınlık yaşayan kişilerin karnını doyurmak ve şifa vermek üzere yapılıyor. sarımsak da tadına lezzet katıyor, ondan da ilave edilebilir. İlk defa kıymalı Tarhana çorbası yapacak olanlar için bu tarif öneri niteliğinde.
Malzeme Listesi
- 100 gram kıyma (az yağlı)
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı toz tarhana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 3 su bardağı et suyu (tavuk suyu)
- 3 su bardağı su
- 2 diş sarımsak
Bu tarif 454 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Kurutulmuş tarhanayı 1 su bardağı ılık suyun içinde bekletip çözünmesi sağlayalım bu sırada karıştıralım
- Bir tavada Sıvıyağ ve tereyağı ile birlikte kıymayı tam pişene kadar kavuralım ve ardından kıymaya baharat ve tuz ekleyelim
- Son olarak kıyma tavasının ateşini kapatmadan domates salçası birde biber salçası ekleyip 3 dakika kavuralım
- Kenarda çözünmeyi bekleyen tarhanayı artık derin bir tencereye ilave edelim
- Üzerine kıymalı harcı dökelim ilave edin ve tavuk suyunu da karışıma ilave edelim. Çorbamız pişmeye hazırken dövülmüş sarımsak ilave edebiliriz
- 20-25 kadar çorbayı pişirelim. Afiyet olsun
30 dk. 
10 kişi 
65 dk.