6
Kişi
15
dakika
40
dakika
0
kalori
Et yemekleri tarifleri arasında yer alan tas kebabı yemeği çok sevilen ve sürekli tercih edilen yemekler arasında yer alıyor. Sizin de canınız tas kebabı yemek istiyorsa bu sayfada ki tarifimiz tam size göre olabilir. E o zaman tarif anlatımına başlayalım.
Malzeme Listesi
- 1 kg dana kuşbaşı eti
- 5 adet çok küçük boy kuru soğan
- 1 adet taze havuç
- 1 adet patates
- 4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
- 1 yemek kaşığı kadar tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Bu tarif 210 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
- Döküm tencereye veya genişçe altı kalın bir tavaya, eti ve zeytinyağını alalım.
- Ocağın iyice ısındığına emin olalım ve tenceredeki eti yüksek ateşte pişirmeye bırakalım. Pişerken etin Suyu çıkacak ve et onu tekrar çekecektir. Suyu çekene kadar eti ocakta pişirmeye devam ediyoruz.
- Et pişerken bir taraftan soğan, patates ve havucu küp küp doğrayalım. Sarımsağı da küçük parçalara dilimleyelim.
- Et suyunu çektiği zaman tereyağı ilave edelim. Küçük soğanları da bütün halinde orta ateşte kavurmaya başlayalım. Üzerine un ilave edip iyice karıştıralım.
- Doğramış olduğumuz Patates ve havucu da ilave edelim. Salça ekleyerek 2 dk kadar kavuralım.
- Yarım su bardağı kadar suyu unu açmak için ilave edelim.
- Et hizasını geçmeyecek şekilde tencereye su ilave edelim. Yemeğin yoğun ve kıvamlı olabilmesi için fazla su eklemiyoruz.
- Defne yaprağı, tuz karabiber şeker ilavesini en son ocağı kapatmaya yakın ekleyelim.
- Bütün malzemeler pişince yemeğimiz hazır.
- Yanına pilav yapıp veya patates püresi hazırlayıp onlarla da servis edebilirsiniz.
15 dk. 
4 kişi 
40 dk.