3
Kişi
15
dakika
25
dakika
0
kalori
Balığın yanında yapılan mezeler arasında yer alır. Ege bölgesine gidildiğinde sofralarda rastlanılan bu mezenin tadını seviyorsanız, tadına şimdi bakacağım diyorsanız da bu tarif tam size göre olabilir.
Malzeme Listesi
- 2 su bardağı kabuksuz kurutulmuş iç bakla
- 1 adet kuru soğan kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Su eklenir üzerini biraz geçecek miktarda
Bu tarif 807 kez görüntülendi.
Bunu Yaptım :)
Hiç vakit kaybetmeden sizin için hazırladığımız bu tarifi denediniz mi ? Şimdi hemen resmini çekip herkesle paylaşabilirsiniz :)
Hazırlanışı:
-
Kuru baklayı bir gece önceden soğuk suda bekletin.
- Ertesi gün süzüp bir tencereye alın.
- İlk kaynamaya başlayınca, çıkan köpüklü suyu dökün
- Tekrar sıcak su ekleyin,bakla seviyesinin 2 parmak üstünde olacak ve pişmeye bırakın.
- Soğanı 8’e bölüp tencereye ekleyelim.
- Ardından tuz ve şeker ekleyerek tencerenin kapağını kapatıp 25 dk kadar pişmeye bırakalım.
- Suyunu tamamen çekince hafif dumanı çıkan baklayı el blenderından geçirelim.
- Tamamen pürüzsüz hale gelince üzerine zeytinyağı ekleyelim.
- iyice karıştırdıktan sonra bir borcama ilave edelim.
- Oda sıcaklığında biraz bekledikten sonra 2 saat buzdolabında bekletelim. Bu sayede kıvamını alsın.
- Dolaptan çıkan favayı, dereotu ve zeytinyağı ile servis edin. Deneyecek olanlara… Şimdiden afiyet olsun.
10 dk. 
3 kişi 
25 dk.